CROATIE 2020 Bac pro CGESCF

Après ce déjeuner gastronomique, nous visitons la ville avec une guide slovène. Le nom Lubljana signifie bien-aimée. Cette ville, capitale de la Slovénie, compte 280 000 habitants. Notre guide nous raconte l’histoire de la Slovénie qui a été indépendante en 1991 et a rejoint l’Union européenne en 2004. Ils ont adopté l’euro en 2007.  C’est une ville très étudiante, avec des monuments remarquables comme le château, la cathédrale, des ponts... La guide nous a expliqué que la Slovénie a eu une histoire commune avec la France à différentes époques, par exemple à l’époque de l’empire napoléonien. Nous repartons sous le soleil, avec une impression agréable de cette petite ville. Chloé C, Manon et Orlane

Ce matin 12 février nous quittons  Zagreb et la Croatie en direction de Lubjlana, la capitale de Slovénie.  A notre arrivée nous visitons une école d’assistant de cabinet vétérinaire. Cette école se situe à côté de la faculté vétérinaire qui dispose également d’une clinique. Cette dernière est ouverte au public pour des consultations et leur permet de faire des travaux pratiques. Les salles de classe sont équipées de mannequins animaux qui leur permettent de s’entraîner sur certaines manipulations techniques comme les prises de sang... Lors des pauses les étudiants peuvent s’occuper de NAC. Un étudiant nous en a présenté quelques uns : caméléon, serpent, insectes...  Nous avons trouvé cette visite très intéressante et elle a fait découvrir à certains des animaux qu’ils ne connaissaient pas. Après cette visite nous avons déjeuné dans le restaurant d’application d’une école hôtelière. La prestation était très raffinée, qui a laiss...

La Dalmatie est une région du sud de la Croatie qui revendique l’origine de cette race. C’est l’une des plus connues au monde grâce au film de Disney, les 101 dalmatiens. Les personnes du club des amis croates du dalmatien sont venues avec leurs chiens. Elles nous ont vanté les qualités de ce chien intelligent, protecteur et fidèle à son maître. Elles nous ont ensuite décrit avec précision le standard de la race. Les tâches  peuvent être de trois couleurs : noires, chocolat ou Lemon. Les chiots naissent blancs, les tâches apparaissent vers 7 jours. Répandu dans le monde par sa beauté, il était offert en cadeau à des personnes importantes. Le rôle de l’association est de promouvoir la race, donner des conseils, et faire attention à la qualité des élevages. Cette intervention était intéressante et complète. Nous avons eu un contact avec les dalmatiens qui sont très sociables, beaux et bien éduqués. Nous avons ensuite assisté à une conférence de bénévoles d...

Après le refuge nous avons continué notre voyage en direction d’une ferme auberge. Cette ferme traditionnelle est composée de multiples petites bâtisses en bois de chêne et en briques rouges.  Pendant que le repas se préparait nous avons visité les dépendances de la ferme dont certaines sont aménagées en musée. Le domaine représente 10 hectares, dont 3 ha de vignes avec une partie réservée à un cépage local, le Skrljet. Ils élèvent également quelques animaux destinés au restaurant. Ensuite nous avons pu déguster le repas traditionnel préparé devant nous. Nous repartons enchantés de l’accueil et de ce délicieux repas ! Lucie et Flavie

Nous avons ensuite pris la direction du refuge de Dumovec. Il est géré et financé par la ville de Zagreb. Chaque mois 50 adoptions sont réalisées en moyenne. 180 chiens et 50 chats y sont pensionnaires. L’entretien est assuré par 20 salariés et quelques bénévoles se chargent des promenades. Les installations sont confortables et permettent un suivi sanitaire et médical des animaux. Les adoptions sont gratuites et il y a également un suivi des adoptants. Nous avons beaucoup apprécié cette visite, et partons un peu frustrés de ne pas avoir pu nous occuper des animaux que nous aurions voulu chouchouter ! Téoxane et Justine

Mardi 11 février matin nous nous sommes rendus dans une boutique de cravates. Celle ci a été inventée en Croatie. La cravate était un foulard noué au cou des soldats de la cavalerie croate par leur bien-aimée avant leur départ à la guerre, en signe d’amour et de fidélité. Pendant la guerre de 30 ans, cette cavalerie est passée par Paris. Le roi Louis XIV et les parisiens ont été impressionnés par ce beau style croate. Ils ont ainsi adopté ce nouvel objet, qui est entré dans la mode bourgeoise de l’époque et a conquis l’Europe. Des employées du magasin nous ont montré comment nouer une cravate, un foulard ou une écharpe. Certains modèles de ces cravates étaient uniques, brodées de fil d’or. Des chefs d’état comme Emmanuel Macron ou Barack Obama possèdent des cravates de Zagreb, la capitale de la cravate ! Baptiste et Bastien